| 1. 세포 정착 능력 |
위장 통과 유산균의 장내정착 가능성 평가 |
| 2. 단백질 및 유당 분해 효소 생성능력 |
효소생성 능력 우수성 평가 |
| 3. 유산 및 기타 유기산 생성능력 |
향균효과 유기산 생성능력 평가 |
| 4. 내답즙성 |
경구투여 후 수장 분비 담즙산에 의한 생육저하 극복 및 대장 도달력 장내 담즙 농도 0.6g/L(0.06%)이상의
담즙 함유 배지 내 성장력 |
| 5. 내산성 |
pH 2~4사이의 범위에서 생존 여부 |
| 6. 생육성 |
장내온도 37°C에서 성장여부 |
| 7. 내산소성 |
제조, 유통 과정에서 산소에 노출 되었을 때 사멸여부 |
| 8. 임상효과 |
사용목적에 적합한 임상효과 유무 |
| 9. 안정성 |
최종제품에서 기능적인 측면의 변이성 |
| 10. 사료가공 중 열 안정성 |
용도에 맞게 가공과정에서의 생존 가능성
사료의 경우 가공과정에서 생존 가능성 |
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